【竹北火鍋】☼禾軒屋鍋物竹北店☼高質感單人鍋/丹麥DANSK鍋具/食材講究、健康美味♥♥

2017101110:46

 
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現在新竹真的有好多美食,所以一放假,我們就很常往新竹跑,
而我越來越講究健康,所以在挑選餐廳時,會選擇食材好,品質佳的店家,
這家位於新竹高鐵站附近的「禾軒屋」火鍋店,真的很不錯!

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整家店的外觀是以白色為底色,給人典雅舒適的感覺~
門口還有位置可以停車,交通上很便利。

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店內的座位很多,而且座位和座位之間非常寬敞,
裝潢走現代時尚風格,用餐環境很明亮~

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長形的桌子坐上十個人也沒問題,
很適合當成家庭或是朋友聚餐的好地方!

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如果是一個人來用餐,也可以在這區高腳座位區用餐,
牆壁上是各種顏色的琺瑯鍋鍋蓋,顏色柔和且繽紛。

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二樓的環境更加寬敞,甚至還有圓桌可以坐,
吃個人涮涮鍋也能坐圓桌比較少見,好處是聊天更加方便。

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用餐時間一到,開始湧入人潮,瞬間一樓的座位就快坐滿了~

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牆上還有店名的由來涵義,讓人可以更體會那份用心~

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這裡是採用一人一鍋的方式,使用觸控式的面板,
擺上精緻的餐具,感覺好有質感,不同於一般的火鍋店。

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連小孩的餐具也都很有質感不馬虎喔!

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為了維持醬料的新鮮度,下方還擺著碎冰,處處都能感受到店家的用心~

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商業午餐才198元,價位真的很親民耶~

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單人套餐也是從270元起跳,高貴不貴喔!

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heart阿薩姆紅茶
看似普通的紅茶,比我想像中還要好喝耶!
不但不苦不澀,甜度又剛剛好,一點都不會甜膩,讚!

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heart石頭鍋
店內用餐是一人一鍋的方式,可以選擇自己喜歡的湯頭。
小兔爸點了石頭湯底,店家用心的利用洋蔥爆香後,
再加入大骨湯讓香氣加乘。
比較特別的是店家非常講究使用的鍋具,
雙耳的太古鑄鐵鍋強調內部不上塗料,
所以吃得更健康,吃得更放心~

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heart泡菜鍋
因為喜歡清爽又有滋味的湯頭,所以我選擇了泡菜鍋,
喝了一口,味道中的微微酸度和辣度,非常順口又不油不膩。
鍋具一樣十分有質感,鵝黃色的丹麥Dansk琺瑯鍋非常明亮,
導熱快速又具保溫性,只能說店家十分注意鍋具,
也十分講究細節,好讚!

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heart菜盤
基本菜盤給人配色豐富的感覺,而且是以健康取向為主!

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蔬菜類頗多,除了有常見的高麗菜、青江菜、南瓜、番茄、玉米、菇類之外,
還有切長條狀的小黃瓜、紅蘿蔔和白蘿蔔,另外搭配一些有挑選過的火鍋配料,
像龍蝦沙拉丸、油豆腐等,不是一般常充斥市面的廉價火鍋餃類~

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隱身在蔬菜中的是一尾白蝦,現在許多火鍋店的菜盤都不附海鮮了,
這一點算是非常貼心~

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先將基本菜盤下鍋烹煮,湯頭味道變得更鮮甜了~

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heart寬冬粉&蒸煮麵
店內副食的選擇有三種,寬冬粉非常耐煮,口感十分有Q勁又彈牙。
蒸煮麵則像一般的快煮麵條,煮完之後吸附湯汁滋味,味道非常香!

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heart台灣香米飯
個人覺得這裡的米飯特別好吃,軟硬適中又粒粒分明,愈嚼愈香!

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店內單點的品項頗多,店家將單點的綜合餃類和綜合丸類擺在一盤,看起來好豐富!

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heart綜合餃類
有蛋餃和燕餃,特別喜歡蛋餃的味道,煮熟之後餡料飽滿又好吃!

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heart綜合丸類
有貢丸、芋頭丸和玉米丸,口味挺多元的!

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使用鵝黃色的丹麥Dansk琺瑯鍋吃火鍋真的讓人感覺很不一樣,整個好有質感~

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兩小最喜歡玉米丸了,吃得到脆甜的玉米粒喔!

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heart上選雞腿排

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使用的是整隻去骨雞腿肉,肉非常厚實,份量看起來不小~

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帶皮的雞腿肉塊,顏色紅潤,感覺就是新鮮!

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煮熟之後,肉質依然硬挺,而且飽滿又彈牙多汁,在嘴裡自然散發鮮甜。

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heart特級霜降牛

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霜降牛肉的油脂分布均勻,鮮紅的肉質上有放射狀油花,
光是用看的,就覺得好誘人!

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肉的面積非常大,讓客人更能享受食肉的快感!

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霜降牛的肉質軟嫩又具油脂香氣,具備豐富的口感層次,
令人垂涎的好滋味,讓人一口接一口吃不停~

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單點的海鮮單品綜合成一盤,看起來超級豐盛~

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heart蛤蜊
完整的外殼,加上大顆又飽滿的外型,絕對是品質佳又美味新鮮~

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heart紐西蘭全殼淡菜
紐西蘭的環境純淨無汙染,如此得天獨厚的條件,
讓培育出的淡菜特別甘甜味美。
完整帶殼又急速冷凍,更能保持最完整新鮮口感,
肉質飽滿又鮮甜,清燙之後就十分美味了~

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heart大草蝦&草蝦
大小草蝦在一盤,讓味蕾享受一點也不「瞎」!
硬挺又健康明亮的外表,絕對是新鮮品質的證明~

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煮熟後的大小草蝦依然堅挺不乾癟,
肉質彈牙又多汁,吃得到新鮮的好滋味!

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heart甜點
餐後甜點是枸杞銀耳湯,跳脫一般常見的仙草湯或綠豆湯,
感覺增添一種高級質感。

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銀耳湯冰涼又順口,味道不甜膩,
口感香滑又宜人,為今日的飽餐一頓劃下完美句點~

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店家資訊:
禾軒屋鍋物竹北店
電話:03-6583762
地址:新竹縣竹北市文興路二段166號
FB粉絲團:禾軒屋鍋物竹北店