【桃園火鍋】☼圓味涮涮鍋☼高級海鮮食材、大份量肉盤,還有飲料、冰淇淋吃到飽!

2018020517:02

 
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這幾天冷到剩下9度,就像生活在冰箱一樣,
沒有怒吃個火鍋怎麼行呢?
上週在新莊吃到圓味涮涮鍋留下很好的印象,
於是這次回婆家的路上也特別來吃吃看桃園的圓味涮涮鍋。
圓味涮涮鍋(桃園店)的前身是方圓涮涮鍋,難怪我覺得很面熟~

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以日系風格為主的裝潢,看起來很高雅,一點不像是涮涮鍋店。
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一進門會先看到櫃臺,和整面的木頭裝飾,很特別!
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一樓的座位大都採4人座。
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店內還有很多養殖新鮮海產的水族箱,
因為昨天都被買光了,所以看起來空空的,生意真好呢!

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只剩下一些波士頓龍蝦,看起來活動力也是很好的樣子!
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一樓裡面的位置有6人座位,很適合人數較多時聚餐使用。
我們用餐當天也看到好多家庭來聚餐呢!

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飲料一樣是採自取式喝到飽,
除了有汽水、果汁之外,還有咖啡。

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醬料也是採用自取式,比較特別的是有提供水果醋,
比較養生的人也多了另一種選擇。

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我們一共點了二鍋,因為是鴛鴦鍋的關係,
所以店內的四種特色湯底都能吃到囉!
這一鍋分別是蒙古蒜香(右)和養生藥膳(左),
蒙古蒜香湯底利用枸杞、白荳等中藥食材,熬製出清甜的健康湯頭,
養生藥膳則是以溫和中草藥材調製,味道甘甜。

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另一鍋裝的則是美肌番茄(左)和四川麻辣(右)的湯底,
美肌番茄是以牛番茄加上昆布湯一起熬煮,味道酸甜又清爽,十分開胃,
四川麻辣則是店家特製的湯頭,麻而不嗆,辣而不辛,最適合嗜辣者吃,絕對過癮!

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基本菜盤以新鮮蔬菜為主,走的是時下講究的健康路線,
火鍋料比較少出現,若需要可以另外加點~

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南瓜、芋頭、玉米、絲瓜應有盡有,
各色蔬菜都有出現喔!健康滿分!
值得一提的是店家選用北海道牛奶水果玉米,
品質更佳,皮薄又鮮甜多汁喔!

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這一盤是另外加點的火鍋料拼盤,
包含了來自南門市場的手工燕餃、魚餃,
還有非常有名的基隆三記手工蛋餃,以及爆漿起司牛肉丸。

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heart特級無骨牛小排(11盎司)
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特級無骨牛小排有著迷人的大理石花紋油花,
均勻分佈在肉片中,光是用看的就覺得賞心悅目。
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heart台灣黑豚培根(7盎司)

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取自正統台灣黑豬的胸腹部分,
富含油脂卻不膩口,肉質十分軟嫩多汁!

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heart白鑽蝦
來自天然無污染的孕育環境,
每一尾都晶瑩剔透、硬挺又飽滿,
新鮮品質無從挑剔!

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店內的附餐選擇頗多元,
有讚歧烏龍麵、王子麵、冬粉、白飯和雞蛋可供顧客選擇,
我們選了孩子愛吃的讚歧烏龍麵。

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當然,小兔爸一定是選了他最不能缺少的白飯,
白飯中還加入了藜麥一起烹煮,感覺更加養生、健康~

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我們已經等不及將火鍋料都下鍋煮了~

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等待其他火鍋料煮熟的同時,先來燙個肉片解解饞~
無骨牛小排果然是頂級的肉品,肉片展開後還真引人注目,
均勻分布的油花真是美啊!快速涮個十秒左右,
軟嫩多汁的肉質還真讓人讚不絕口~
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接著來試試台灣黑豚培根肉片,肥瘦各半的培根肉質,
煮熟後在口中迸發出迷人油脂香氣,
完全都沒有惱人的豬腥味,不沾醬就很好吃呢!

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享受涮嘴肉片之後,各式火鍋料也都一一煮熟了,
果然手工的價值在此刻彰顯出來了,
手工燕餃、魚餃和蛋餃都比市售的好吃,
內餡豐滿,口感上也更加Q彈!
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小兔爸則偏愛九層塔花枝,九層塔的香氣在嘴裡四散,
加上花枝燒Q彈的口感,真是讓人大呼過癮~

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另一項更值得推薦的,則是爆漿起司牛肉丸,
為了避免燙口,建議吃的時候要先用筷子剖半,
裡頭汩汩流出的起司漿熱呼呼的,
搭配紮實的牛肉丸簡直就是絕配,
在口中翻騰的美味令人難忘!

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菜盤中的北海道牛奶水果玉米也要推一下!
不僅皮薄又多汁,吃起來更是滿嘴鮮甜香氣,口感又Q彈飽滿。
而芋頭也是我想讚賞的,煮後鬆軟又綿密,
完全就是芋頭控的我無法抵擋的美味~

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最後該來吃點海味了!
白鑽蝦十尾在盤中圍個圈,是不是非常給他PRO專業呢!

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白鑽蝦非常新鮮,肉質鮮甜有彈性,
而且不會有討人厭的消毒水氣味,
兩小完全是搶食來著!

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餐後一定要來個甜點,這裡是提供冰淇淋吃到飽喔!
有四種口味可以選擇。

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甜筒餅乾是很好吃的那種,所以雖然天氣冷,沒辦法讓孩子吃冰淇淋,
但是可以吃甜筒餅乾過過癮也很不錯喔!

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要離開前我們上去二樓參觀一下,
二樓好寬敞,好適合公司行號來聚餐呢!

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圓味涮涮鍋目前有四家店,第五間分店也在籌劃中,
目前台北、桃園都吃得到,肉品是來自美福肉品,有品質保證,
海鮮也是都很新鮮,甚至養殖在水族箱中,
讓客人可以吃到活跳跳的龍蝦或是帝王蟹之類的高級海鮮,值得一試呢!

店家資訊:
《桃園大興店》
03-358-7132
桃園巿桃園區大興西路一段325號
《新莊和興店》
02-8992-6902
新北巿新莊區和興街69號
《新店民權店》
02-2218-6722
新北巿新店區民權路103號
《大同民族店》
02-2587-2168
台北巿大同區民族西路88號