【桃園美食】☼千夜一夜干丼飯☼少見的一夜干專賣店,新鮮美味,還有水族箱的魚陪你吃飯♥♥

2018031816:11
 


我每次到居酒屋最喜歡點的就是一夜干,
新鮮的魚經過處理風乾後,再使用燒烤的方式,真的好美味呀!
這次我們特別來到位於桃園龜山市區的「千夜一夜干」用餐,
光是門口的仿日千鳥居就讓人忍不住多看幾眼~








除了千鳥居之外,門口還有櫻花樹,
雖然是假花,但是也營造了彷彿來到日本的感覺。




店內很乾淨明亮,大部分是採四人座位,
牆上的海水圖看起來氣勢磅礡,感覺置身於海洋之中吃新鮮的魚呢!




店內也有八人座位,適合多人聚餐使用。



最特別的是店內有觀賞用的水族箱,
坐在這裡用餐還可以觀賞魚兒游來游去,很有趣,讓吃飯也不會無聊。




這些魚兒真的很漂亮,各種顏色都有,像極了一幅美麗的畫。









到店內用餐的每一位客人,服務人員都會先奉上一杯好茶,
看到這精緻的茶具,讓我想到古裝劇的員外XD~就是有種高級的感覺!



打開杯蓋,映入眼簾的是片片展開的茶葉,
道地的台灣高山清香烏龍茶味道清香,
喝起來也順口不苦澀,去過這麼多餐廳用餐,
還第一次看到有這樣的服務,店家真是貼心又不惜成本~



除了現泡的熱茶之外,店內也提供了鹽麴魚片湯讓客人自由取用~



湯鍋前也放了三種調味粉,分別是胡椒鹽、七味粉、辣椒粉,
可依個人口味喜好添加~



會不會跟我一樣好奇「鹽麴」到底是什麼?
聽老闆介紹,才知道用米麴製作而成的鹽麴,
不只可以取代烹調時調味的味精,降低鹽分的攝取,
更能使食品增加回甘的鮮甜度,真的是好健康的調味品呢!



用鹽麴煮的魚湯,喝起來的味道真的有自然的甘甜,
不會有鹽巴的死鹹口感,讓湯喝起來更加清新又順口~



店內使用的筷子也好特別,不是一般常見的免洗筷,
上頭還烙印了店名!



使用天然竹特別訂製的竹筷,不僅外型充滿濃濃和風,
也讓客人使用得更安心,不需擔心食安問題!



時雨牛丼飯套餐



時雨牛丼飯有鋪滿整碗的牛排肉片,
還有大片的洋蔥和提味的蔥花,給人好豐盛的感覺。



牛排肉片口感軟嫩,熟度控制得宜,
吃起來令人非常滿足~



點丼飯若加50元可升級成套餐,多了一疊的韓式泡菜,
吃起來微辣又爽脆的口感很解膩,搭配丼飯吃也非常對味~



茶碗蒸也是升級套餐即可享用,
很少看到茶碗蒸有這麼多豐富的配料~



茶碗蒸吃起來非常細緻,
滑順又清香的味道讓人口齒留香~



炭燒雞腿丼套餐



整隻的去骨炭燒雞腿香氣四溢,
表皮還能看到炭烤後醬汁的光亮色澤,
看起來好美味多汁~



雞腿肉質Q彈又紮實,咬下時還有肉汁流出,
原本不太愛吃雞皮的我,竟也被微焦酥脆的口感吸引了呢!



骰子牛丼飯套餐



骰子牛丼飯是小兔爸的最愛,
送上桌時香味四溢,令人聞了食指大動~



骰子牛的份量頗多,而且較印象中的骰子牛切得小塊一些,
吃起來也非常軟嫩,搭配黑胡椒的調味很好吃~



值得一提的是這裡的米飯,使用的是榮獲農糧署精饌米獎優勝的好米,
吃起來粒粒分明又香Q可口,讓喜歡吃飯的小兔爸讚不絕口~
 


喜知次一夜干



喜知次魚被日本稱為「夢幻之魚」,
主要產地在日本北海道,是食用魚類品種中的極品~



喜知次魚的魚肉雪白又肥厚,
口感細緻又甜美,重點是不會過鹹,
不得不說,這真的好吃,大推!



黃魚一夜干



黃魚也是頂級食用魚種之一,
不僅肉質細嫩,而且無刺又少麟,
不喜歡有細魚刺的人吃這就對了!



午魚一夜干
午魚和黃魚外表極為相似,
判斷的方法就是午魚尾鰭是分叉的V型~
(感謝店員分享,讓我又長知識了!)



午魚一夜干一直都是日本料理中老饕愛的一道料理,
肉質鮮甜又細緻,烤過之後,連酥脆表皮一起吃,
在口中散發鹹香的好滋味,讓人一口一口停不下來!



胡麻玉米筍
店內的單點小菜,喜歡胡麻醬的香氣,
感覺任何蔬菜加了它,美味層級便瞬間攀升~



附上詳細菜單提供給大家參考,
價位很親民,高貴不貴。






除了一夜干,還有好吃的丼飯。



小菜的價格也很親民。



裡面還有鹽麴的介紹。



整體來說,「千夜一夜干」的魚貨都很新鮮,丼飯很美味,連飯都好好吃,
小兔爸直誇他們的飯超級美味的!
以這樣的價位還提供免費茶飲和鹽麴鮮魚湯,真的很佛心,
和我一樣喜歡一夜干的朋友千萬不能錯過這家餐廳,大推!

店家資訊:
千夜一夜干 丼飯
電話:03-3220158
地址:桃園市龜山區南上路126-1號
營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
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